Współpraca z Śląskim Uniwersytetem Medycznym

Mamy przyjemność poinformować, że Śląski Uniwersytet Medyczny przy współpracy z Winnica Patria uruchamia studia podyplomowe na kierunku Enologia.

W ramach studiów w naszej winnicy będą prowadzone zajęcia praktyczne m.in. z zakresu uprawy winorośli, technogii produkcji oraz analizy sensorycznej.
Szczegółowe informacje na stronie: http://studiapodyplomowe.sum.edu.pl/studia-podyplomowe/wfzoml/enologia

Zachęcamy do skorzystania z jedynej tak szerokiej na śląsku możliwości zgłębienia wiedzy o winie.

-----------------------------------------------------------

Rok na winnicy Patria!

Zapraszamy do śledzenia cyklu reportaży pod tytułem "12 miesięcy w winnicy" autorstwa Pana Mariana Jeżewskiego, które można znaleźć pod adresem: http://studiowina.pl/12-miesiecy-w-winnicy

Często spotykamy się z przekonaniem, że praca w winnicy ogranicza się tylko do zbiorów i fermentacji. Nic bardziej mylnego. Winnica "prowadzi" intensywne życie cały rok. Wiosna- początek wegetacji, przygotowanie podłoża, nowe nasadzenia… lato- kwitnienie, pielęgnacja krzewów… jesień- owocowanie, zbiory, a zimą? Zimą praca schodzi do podziemia, czyli do piwnicy, gdzie odbywa się akt tworzenia win…

Pan Marian postanowił w reportażach wzbogaconych fotorelacjami udokumentować jakie prace wykonywane są na winnicy Patria każdego kolejnego miesiąca i jak w cyklu rocznym zmieniają się krzewy winorośli.